سوپ جو

سوپ جو از مواد غذایی مختلف نظیر آب،سبزیجات،جو، گوشت چرخ‌کرده، روغن،ادویه٬نمک و دیگر افزودنی‌ها تهیه می‌شود. علاوه بر این، سوپ به صورت خورشی پیش‌غذا برای باز شدن اشتهای افراد سرو می‌شود. به طور کلی سوپ‌ها به دو نوع کلی تقسیم می‌شوند:سوپ‌های رقیق، سوپ‌های غلیظ